5种食物营养素可增强您的免疫系统

某些食物可能有助于增强 免疫系统和预防 感冒和流感。以下是您的免疫系统需要执行的五种营养素以及可以在哪些食物中找到它们。

维生素C
作为一种必需营养素,维生素 C 可作为抗氧化剂。有一些证据表明,维生素 C 可能特别有助于增强承受巨大压力的人的免疫系统。要增加维生素 C 的摄入量,请将这些食物添加到您的饮食中:

柑橘类水果和果汁(如橙子和葡萄柚)
奇异果
红辣椒和绿辣椒
西兰花
草莓

维生素E
与维生素 C 一样,维生素 E 是一种强大的抗氧化剂。研究表明保持维生素E是维持健康的免疫系统,关键的充足水平尤其是老年人。要补充维生素 E,请查看以下食物:

小麦胚芽油
杏仁
葵花籽
榛子
花生酱


锌是参与某些免疫细胞产生的必需矿物质。美国国立卫生研究院 (NIH) 警告说,即使是轻度低水平的锌也可能损害您的免疫功能。2 以下是锌的一些主要食物来源:

生蚝
焗豆
腰果
葡萄干麸
鹰嘴豆

类胡萝卜素
另一种类型的抗氧化剂类胡萝卜素是一类天然存在于许多植物中的色素。食用后,类胡萝卜素会转化为维生素 A(一种有助于调节免疫系统的营养素)。类胡萝卜素在煮熟或与脂肪一起食用时会更好地吸收。

看看这些食物来增加你的类胡萝卜素:

萝卜
羽衣甘蓝
杏子
木瓜
芒果
甘薯
菠菜
羽衣甘蓝

Omega-3 脂肪酸
Omega-3 脂肪酸是一种已知的必需脂肪酸,可以抑制炎症并控制免疫系统。虽然不知道 omega-3s 是否可以帮助抵抗感染(例如普通感冒),但研究表明 omega-3s 可以预防自身免疫性疾病,如克罗恩病、溃疡性结肠炎和类风湿性关节炎。

试试这些富含 omega-3 的食物:

油性鱼类(包括鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼和鳟鱼)
亚麻籽
核桃
嘉种子

 

尽管含有高剂量抗氧化剂和天然食品中的其他营养素的补充剂通常被吹捧为天然免疫增强剂,但一些研究表明,服用膳食补充剂对免疫系统的益处可能有限。

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